在致远山庄之中,采收葡萄用的剪刀都是用竹片做成了,异常锋利,那葡萄的梗剪下来自然是一点问题都没有,而且又不会污染葡萄。这段时间,根据葛亚洲所说的,王三叔最近每天都在抓紧时间制作竹片剪刀,忙得不亦乐乎。
至于游客的采摘以及自酿部分,岑佳华也是准备保留下来,形成一个传统,用来吸引更多的游客前往致远山庄游玩。
今年的秋天,岑佳华打算通过黄炳仲等人的关系,邀请糖酒协会的一些品酒专家,前往致远山庄参观。
这年头,酒香也怕巷子深。
哪怕是岑佳华对于自己生产的葡萄酒有着极高的自信,但是也不可能把那么多的葡萄酒都推向市场。随着葡萄园的产量越来越高并且会在接下来的很长一段时间之内保持一个很稳定的状态,每年致远山庄可以生产的葡萄酒就会达到一个很惊人的数字。
光靠着致远山庄和蓝鲸岛这点可怜的人流量,要想每年消耗上百吨的葡萄酒,那简直是天方夜谭。为了企业的可循环发展,岑佳华不得不想尽办法,准备把这些葡萄酒推向市场。
当然了,这就不是一件简单的事情了。
首先,出于对品牌地位的保护,岑佳华并不打算小打小闹而已,而是要通过一系列完整的认证,从一开始就树立高端的印象。这一次葡萄园的采收活动参观算是一个由头,岑佳华想借此对葡萄园的品种、管理措施等等进行全方位的认证。
这样的话,就可以在源头上确认致远山庄生产的酿酒葡萄是名品,并且是绿色无污染的有机葡萄,这样在起点上就有一个比较好的开始。
紧接着就是手工酿造的程序、酒液的储存条件、陈酿洞窟等等软硬件设施,都是需要进行认证的。只有所有的条件都符合了国内外现行的一些标准,致远山庄的葡萄酒才不会像现在这样,仅仅是无名无份的黑户。
有了官方的身份,这才好让品酒专家对于致远山庄的这些葡萄酒进行详细的评估。
岑佳华自信。只要那些品酒专家喝到这些葡萄酒,肯定会大吃一惊,完全被震撼住。这一点,在蓝鲸岛上,岑佳华已经是看过很多次了。
很多游客都是抱着试一试的态度在餐桌上点了葡萄酒,他们也没有想过对这些自酿的葡萄酒报以太高的期望,但是事实往往是比想象之中更为惊人。一些普通游客也就罢了,因为见识的问题,他们仅仅是觉得致远山庄的葡萄酒好喝,但至于怎么个好喝法,那就语焉不详了。
一些身价不菲的游客,平时在商务活动或者在家里就很喜欢品酒,对于一些高档葡萄酒的品质了然于胸。但是在喝过致远山庄出产的葡萄酒之后,他们竟然发现这些自酿的葡萄酒竟然有一种令人迷醉的味道。
首先,这些葡萄酒甘美醇厚,乍一尝,就好像是已经陈酿了好几年一样,丝毫烟火气都不曾有。此外,这些玫瑰蜜的品种相当的纯正,喝在嘴里,一下子就让人似乎来到了秋天阳光灿烂的葡萄园之中。
最令人们感觉到惊奇的是,酒液之中似乎蕴含了一种很神秘的因子,让人神清气爽,实在是出乎人们的意料之外。
这神秘的因子其实就是灵气,在‘沉灵阵’之中陈酿很长一段时间之后,酒液之中不可避免地就会蕴含了浓郁的灵气,让人们可以直接感受得到。
相比于一些世界上的名品葡萄酒,致远山庄的葡萄酒味道上几乎接近了,唯一的缺憾就是没有一丝知名度,这样很难让别人相信。
不过,在品尝过后,很多游客都会在酒店的小商店之中买上一些回去,现在岛上一个比较重要的纪念品就是这些酒瓶子造型各异的葡萄酒呢。
现在距离葡萄采收的时候还有一段时间,岑佳华就打算趁着这个机会先跟着黄老爷子在岛上学几手厨艺,然后在回到致远山庄准备这一个大项目。
当然了,他还要借着这一个机会,顺便邀请餐饮协会的嘉宾们,对致远山庄各种食材的生产基地进行全方位的认证。只有通过了各种官方的认证,致远山庄出产的各种食材才不会像现在有名无份,实在是有点不够看。
在岑佳华的计划之中,致远山庄和蓝鲸岛一切出产都要通过各种环保认证以及绿色食品认证等等,为将来打入其他的市场做好准备。
虽然现在致远山庄的出产刚刚是满足了蓝鲸岛和自身的需要,但是这并不符合将来的发展趋势。致远山庄周边是辽阔无边的莲花山脉,在岑佳华的计划之中,庄园的规模要不断地扩大,出产也会随之而增加。到时候,除了满足自身的需求之外,还有又不少的剩余要推向市场上。
这些在灵气之中生长的食材,在品质上比一般的绿色食品要好上许多,这也是岑佳华的一个底气所在。这一次去了京城之后,岑佳华结识了不少餐饮界的大亨,倒是动起了成为一个顶尖食材供应商的念头。
这年头只要是能够吃到美味的美食,,有钱人根本就不在乎花费多少。只要是顶级食材烹饪出来的美食,在一些高级餐馆之中都是供不应求,餐馆业者最揪心的还是食材的供应问题。
这年头,化肥、农药以及工业污染,使得所谓的绿色食品也不见得就那么安全。
岑佳华一边在进行烧烤,一边在浮想联翩,渐渐地,手上的烧烤串已经是熟了。
闻着诱人的浓香,吃上一口,岑佳华立即就发现实在是太好吃了,几乎是让他练舌头都要吞下去。两个人也没有太多客套话,开始就在这淡淡的桂花香之中猛吃海喝起来了。
虽说高级葡萄酒就着羊肉串看上去是有点不伦不类的,不过岑佳华倒是乐在其中,丝毫别扭都没有感觉到。
岑佳华的人生哲学就是这样,根本就不用太在意世俗的眼光,只要自己觉得开心就好。
或许有的人会认为,葡萄酒就应该是西装革履的,在富丽堂皇的宴会厅之中游走,优雅地品尝,才能展示葡萄酒的品味。
但是在岑佳华看来,反正都是要喝进肚子里面,其实不用太过讲究,哪怕被人家说成牛嚼牡丹,只要痛快就好。就像是现在一样,在桂花树底下,两个人对饮,虽然吃的食物有点不入流,但是氛围还是相当不错的。
就这样,两个人一边烧烤,一边喝着葡萄酒赏月,倒是显得有一丝丝浪漫的气息蔓延开来。
随着时间的推移,天上的月亮也就越发的明亮了,如同水银一般的月光把地面之上的景物照得纤毫毕现。岑佳华放眼看过去,海面之上就好像是撒进了万千的银币一样,到处都是一片银光闪闪。
每一阵波涛涌起的时候,海面上就如同是引蛇乱舞一样,到处都是晃动不已的银色鳞片。岑佳华敏锐的视力可以看到,在山下的山脊凉亭之中有不少的游客也在赏月观海,看来今天晚上的好天气很是让不少游客可以放轻松。
沙滩上的篝火依旧是很旺盛,不时有歌声和欢呼声伴随着海风吹到岑佳华的耳边,那是前年男女们在狂欢!
这是一个美妙的夜晚!
ps:抱歉,差点赶不上!谢谢大家的支持!