第十章：思维定式（2/2）
作者：包子有馅
张，竟然忘了放辣椒，使这道菜最重要的口感――酸甜微辣被遗忘了。”
众人闻言不禁被这位马虎的厨师逗乐了，而那个马虎蛋正懊丧的拍自己的脑袋，一只手里还攥着两根泡红辣椒……
三凡又走到湘菜“冰糖湘莲”面前，刘昔不由自主的叫了一声：“上一次你做过这道菜……”
三凡呷了一口，对刘昔道：“你也尝尝，看滋味如何？”
刘昔趋上前来尝了一口，闭目品着：“一样的味道！咦！好像又有哪里不一样？”
三凡续道：“当然有点不一样了！冰糖提鲜，火候恰到好处！这位皖菜师傅的功夫用在这里简直就是珠联璧合，十分贴合这道菜的口感！”
听罢三凡的评价，原来应该因为被认出而惭愧的皖菜师傅此时却没有一分沮丧，反而有了一丝自得……
“这个粤菜‘冬瓜盅’当是淮扬手笔！食材的原味基本上完全保持了，食之又更胜原味。”
那位面目清秀的淮扬师傅倒是笑笑不语算作默认……
剩下的三个菜一下子全摆上来了：淮扬菜鸡汤煮干丝、江浙菜西湖醋鱼、皖菜符离集烧鸡。三凡每样尝了两口，看了看可能的三位师傅，眉头皱了起来……
而那八位师傅却面含微笑，仿佛胜券在握……
好半晌，三凡不停的夹菜品尝，三盘菜也几乎都被他扫个干净。围观的众人也开始议论起来，慢慢的字也参与竞猜起来：
“你说，到底哪个菜是哪个师傅做的？”
“不好猜！你没看见原来过关斩将、势如破竹的王大厨都僵那了吗？”
“咳！瞎猜什么？反正不会出那剩下的三个人外！”
这几句话传进三凡耳中，三凡脑中好像一道亮光闪过：什么呢？好像要抓住它了……三凡细细琢磨，慢慢眉头舒展开来，脸上再次浮现笑容：“几位这招疑兵之计做的漂亮！我差点就掉进去了――这三个菜这么地道，怕没有常年浸淫其中做不出来吧？这三个菜，鸡汤煮干丝仍是淮扬师傅的杰作，西湖醋鱼是江浙师傅做的，符离集烧鸡也是皖菜师傅做的。而闽菜师傅和湘菜师傅只是站在那里，使我惯性的以为他二人作了最后的两道菜。”他扭头望向刘兆：“我所猜不错的话，一定是王爷妙计了！”
刘兆木着脸，不置可否。
三凡看着几位不知所措的厨师，笑道：“好像我已经赢了……你、你、你……今天就你们三个，快进去干活！瞧你们耽误的，菜单又攒了这么多！”三凡不再多言，像赶鸭子一样将三个厨师感进厨间，脸上一副周扒皮的模样……
周围的观众看着这戏剧化的一幕，相顾惘然：
“怎么他就赢了？”
“王爷也没说话呀！”
“那不就默认了嘛！笨！笨！”
此时的刘兆脸上却不带沮丧，仍然是淡淡的，对身旁的刘昔道：“真羡慕你……”带着没被“周扒皮”拉走的厨师扬长而去，留下刘昔迷糊着：“说得什么呀？都神神道道的……”
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众人闻言不禁被这位马虎的厨师逗乐了，而那个马虎蛋正懊丧的拍自己的脑袋，一只手里还攥着两根泡红辣椒……
三凡又走到湘菜“冰糖湘莲”面前，刘昔不由自主的叫了一声：“上一次你做过这道菜……”
三凡呷了一口，对刘昔道：“你也尝尝，看滋味如何？”
刘昔趋上前来尝了一口，闭目品着：“一样的味道！咦！好像又有哪里不一样？”
三凡续道：“当然有点不一样了！冰糖提鲜，火候恰到好处！这位皖菜师傅的功夫用在这里简直就是珠联璧合，十分贴合这道菜的口感！”
听罢三凡的评价，原来应该因为被认出而惭愧的皖菜师傅此时却没有一分沮丧，反而有了一丝自得……
“这个粤菜‘冬瓜盅’当是淮扬手笔！食材的原味基本上完全保持了，食之又更胜原味。”
那位面目清秀的淮扬师傅倒是笑笑不语算作默认……
剩下的三个菜一下子全摆上来了：淮扬菜鸡汤煮干丝、江浙菜西湖醋鱼、皖菜符离集烧鸡。三凡每样尝了两口，看了看可能的三位师傅，眉头皱了起来……
而那八位师傅却面含微笑，仿佛胜券在握……
好半晌，三凡不停的夹菜品尝，三盘菜也几乎都被他扫个干净。围观的众人也开始议论起来，慢慢的字也参与竞猜起来：
“你说，到底哪个菜是哪个师傅做的？”
“不好猜！你没看见原来过关斩将、势如破竹的王大厨都僵那了吗？”
“咳！瞎猜什么？反正不会出那剩下的三个人外！”
这几句话传进三凡耳中，三凡脑中好像一道亮光闪过：什么呢？好像要抓住它了……三凡细细琢磨，慢慢眉头舒展开来，脸上再次浮现笑容：“几位这招疑兵之计做的漂亮！我差点就掉进去了――这三个菜这么地道，怕没有常年浸淫其中做不出来吧？这三个菜，鸡汤煮干丝仍是淮扬师傅的杰作，西湖醋鱼是江浙师傅做的，符离集烧鸡也是皖菜师傅做的。而闽菜师傅和湘菜师傅只是站在那里，使我惯性的以为他二人作了最后的两道菜。”他扭头望向刘兆：“我所猜不错的话，一定是王爷妙计了！”
刘兆木着脸，不置可否。
三凡看着几位不知所措的厨师，笑道：“好像我已经赢了……你、你、你……今天就你们三个，快进去干活！瞧你们耽误的，菜单又攒了这么多！”三凡不再多言，像赶鸭子一样将三个厨师感进厨间，脸上一副周扒皮的模样……
周围的观众看着这戏剧化的一幕，相顾惘然：
“怎么他就赢了？”
“王爷也没说话呀！”
“那不就默认了嘛！笨！笨！”
此时的刘兆脸上却不带沮丧，仍然是淡淡的，对身旁的刘昔道：“真羡慕你……”带着没被“周扒皮”拉走的厨师扬长而去，留下刘昔迷糊着：“说得什么呀？都神神道道的……”
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