第29章 地狱厨房（1/2）
作者：焦糖冬瓜
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是啊，她之前的注意力一直放在江千帆的洁癖、强迫症以及神经衰弱上，忘记了他在这个领域里取得的成就以及他的风度。
眼前的场景，有几分郎才女貌的感觉。
伊丽丝和江千帆是同一个世界的人。
更不用说身为主厨的伊丽丝竟然是这样一个大美女。她的金发被整齐地梳起，盘在脑后，身形窈窕，可谓玲珑有致。在林可颂的印象里，女厨师都是丰腴的大胖子，而伊丽丝完全就是个尤物。
真是可惜了江千帆的眼睛看不见，否则伊丽丝的存在是多么赏心悦目。
“这就是你送来给我的学生吗？”
伊丽丝饶有兴趣地看着林可颂，手指点在下巴上。之前那种针刺一般的视线仿佛消失了。
“是的。她没有任何基础。”
“没有任何基础？”伊丽丝露出惊讶的表情，“你竟然会收下一个在厨房里没有任何经验的学生？”
很抱歉我什么都不会，让你见笑了。
林可颂在心里叹了一口气。
“你平常在家里会不会做一点什么东西吃？”伊丽丝仍旧不死心地问。
“我会煮速食面。”
林可颂呵呵了两声，笑得有点难看。
在学校里，不是跟着宋意然下馆子就是吃学校食堂。回到家里，有贤妻良母式的妈妈在，她连锅铲都没有碰过。
伊丽丝轻笑了一声，看向江千帆：“你是故意的，给我出一个难题。”
“正是因为没有经验，所以我必须给她经验。”
“好。”伊丽丝拍了拍手，对林可颂说，“跟我来。不过你如果被切到了手，可别在我的后厨里流眼泪。”
“是的，主厨。”
这时候江千帆却开口了：“林可颂，你要记住，今天你来到这里的重点并不是速度，而是用正确的方法切分食材。明白了吗？”
“明白了。”
伊丽丝扬了扬眉梢，“江先生，你这么说会让她产生惰性，可不利于我的管教。”
“既然跟着你走进了后厨，她就不会有惰性。”江千帆取出了盲杖，走上楼去。
“走。”伊丽丝带着林可颂走进后厨。
一边走，伊丽丝一边向她介绍这里正在工作的员工。
然后她将她带到了一个三十岁左右的男子面前。
“佩珀，她的名字是可颂。发音和法式羊角面包差不多。今天就跟着你。她是个新手，所以不要对她的速度抱有期待。我会亲自教她切分一些简单食材的方法，你对她的工作进行分配。”
林可颂有点囧，好像很多人念起她的名字都要用法式羊角面包来打比方。
佩珀点了点头：“是的，主厨。”
伊丽丝点了点头，在林可颂的面前示范了一下如何切开土豆、洋葱、胡萝卜等蔬菜。虽然只是切东西而已，从伊丽丝利落的手法以及特有的角度来开，她的功底十分深厚。
“记住了吗？”伊丽丝看了看林可颂。
“记住了。”林可颂点了点头。
伊丽丝微微扯起唇角，从她的眼中，林可颂看到了淡淡的嘲讽。她不相信林可颂记住了。又或者说记住与实际操作总有距离。
“你试一下。”伊丽丝将一个洋葱推到了林可颂的面前。
洋葱是已经浸泡过的。林可颂将它按在台面上，从中间纵切而下。接着，将其中的一半的切面放在台上，开始纵切。林可颂注意到，伊丽丝切洋葱的手法很快。她知道一旦自己切得慢了，就会很容易被呛到。而且在忙碌的后厨里，也没有多余的时间让她去浸泡切开的洋葱。
她只能硬着头皮，尽量快地一刀一刀切下去。特别是被伊丽丝盯着，林可颂有一种芒刺在背之感。
当 第 028 章 奏！”
林可颂看了一眼蒜片，想起之前佩珀是如何一刀切五个小土豆的，忽然觉得自己一片一片的蒜瓣实在切得又蠢又慢。
她将所有的蒜瓣都拨开，将大小相似的蒜瓣放在一起，斜过刀。
一开始她一动刀子所有蒜瓣都散开，到后面她发现按住蒜瓣的手指一定要用巧力将蒜瓣顶住。
林可颂从最初的笨拙，到后来虽然慢却有了自己的节奏，无论其他人忙到怎样的焦头烂额，林可颂始终保持着在外人看来不紧不慢的节奏。
“蒜片呢！蒜片在哪里！”
伊丽丝的吼声响起。
林可颂肩膀一震，佩珀忽然奔跑到了林可颂的面前，“你切了多少？”
“没有切完……”
林可颂心想，完了完了，自己切太慢，一定会被咆哮怒吼。
佩珀一把抓起玻璃碗里的蒜片，若有所思地看了林可颂一眼。
“对不起……”
佩珀不说二话，将玻璃碗按进林可颂的手里：“送过去！剩下的我来！”
“哦，好！”
林可颂抱着碗跑向主厨的方向，伊丽丝看也没看是谁，随手将玻璃碗取走了。
林可颂有些紧张地看着伊丽丝将蒜片撒在盘子上面，以为她会说些什么，但是她什么也没说。
林可颂赶回到佩珀的身边，发现他的刀以看都看不清的速度切过蒜瓣，薄薄的蒜片附着在刀面上，简直像机器一样。
很快，所有的蒜瓣都被切完了。
佩珀抬起围裙擦了擦额角的汗水，看了林可颂一眼。
“去冰柜里取一条鲑鱼过来。”
“是的。”林可颂来到海鲜冷藏柜，按照佩珀的发音，找到了一条鱼，抱了过来。
佩珀瞪着林可颂，随即破口大骂：“这是鲑鱼吗？你连鲑鱼都不认识吗？你到底认识什么？”
林可颂被他的声音震到耸起了肩膀。
她确实不认识鲑鱼。菜市场都没去过几次的她，顶多就能分辨出鲶鱼和武昌鱼。像是鲑鱼这种西餐里常见的鱼类……她完全不认识……
佩珀揪着林可颂的领子，将她带到了海鲜冷藏柜，指着某种鱼说：“这才是鲑鱼！产自加拿大的卡普贝尔顿，是最好的鲑鱼！看清楚它的头部！它腹部的线条！还有它的尾巴！”
林可颂被佩珀吼得连眼睛都睁不开。
完了完了，她被佩珀讨厌了啊。
说完，佩珀取了一条鱼，取来一块专门的板面，将鲑鱼平着放下。
“我只教你一遍。”
林可颂萎靡的心情一震，一听说佩珀要教自己，立马睁大了眼睛。
“首先是消毒刀具。”佩珀当着林可颂的面，将某种液体喷在刀面上，然后点燃。
林可颂这才明白那是酒精。
佩珀向林可颂解释了鲑鱼的构造，取材的位置，处理的细节。
他说的很快，又是英语，林可颂并不能在第一时间反应过来，只能看着他流畅地将鱼肉沿着鱼骨切开，片成厚度相似的鱼块，放到一边。
林可颂歪着脑袋，观察着被切开的鱼块的切口，又注意着佩珀的刀与鱼肉纹理之间的角度，甚至于落刀的力量。
“切忌手用力挤压撕扯，这样会毁坏鱼肉的质感，使得鱼肉松散，失去口感。明白了吗？”
“是的。”这段话林可颂记下了。
佩珀继续切分着鲑鱼，动作行云流水，林可颂的眼睛都跟不上。
很快，是十二块鲑鱼被切好。
佩珀又开始忙着做其他事
是啊，她之前的注意力一直放在江千帆的洁癖、强迫症以及神经衰弱上，忘记了他在这个领域里取得的成就以及他的风度。
眼前的场景，有几分郎才女貌的感觉。
伊丽丝和江千帆是同一个世界的人。
更不用说身为主厨的伊丽丝竟然是这样一个大美女。她的金发被整齐地梳起，盘在脑后，身形窈窕，可谓玲珑有致。在林可颂的印象里，女厨师都是丰腴的大胖子，而伊丽丝完全就是个尤物。
真是可惜了江千帆的眼睛看不见，否则伊丽丝的存在是多么赏心悦目。
“这就是你送来给我的学生吗？”
伊丽丝饶有兴趣地看着林可颂，手指点在下巴上。之前那种针刺一般的视线仿佛消失了。
“是的。她没有任何基础。”
“没有任何基础？”伊丽丝露出惊讶的表情，“你竟然会收下一个在厨房里没有任何经验的学生？”
很抱歉我什么都不会，让你见笑了。
林可颂在心里叹了一口气。
“你平常在家里会不会做一点什么东西吃？”伊丽丝仍旧不死心地问。
“我会煮速食面。”
林可颂呵呵了两声，笑得有点难看。
在学校里，不是跟着宋意然下馆子就是吃学校食堂。回到家里，有贤妻良母式的妈妈在，她连锅铲都没有碰过。
伊丽丝轻笑了一声，看向江千帆：“你是故意的，给我出一个难题。”
“正是因为没有经验，所以我必须给她经验。”
“好。”伊丽丝拍了拍手，对林可颂说，“跟我来。不过你如果被切到了手，可别在我的后厨里流眼泪。”
“是的，主厨。”
这时候江千帆却开口了：“林可颂，你要记住，今天你来到这里的重点并不是速度，而是用正确的方法切分食材。明白了吗？”
“明白了。”
伊丽丝扬了扬眉梢，“江先生，你这么说会让她产生惰性，可不利于我的管教。”
“既然跟着你走进了后厨，她就不会有惰性。”江千帆取出了盲杖，走上楼去。
“走。”伊丽丝带着林可颂走进后厨。
一边走，伊丽丝一边向她介绍这里正在工作的员工。
然后她将她带到了一个三十岁左右的男子面前。
“佩珀，她的名字是可颂。发音和法式羊角面包差不多。今天就跟着你。她是个新手，所以不要对她的速度抱有期待。我会亲自教她切分一些简单食材的方法，你对她的工作进行分配。”
林可颂有点囧，好像很多人念起她的名字都要用法式羊角面包来打比方。
佩珀点了点头：“是的，主厨。”
伊丽丝点了点头，在林可颂的面前示范了一下如何切开土豆、洋葱、胡萝卜等蔬菜。虽然只是切东西而已，从伊丽丝利落的手法以及特有的角度来开，她的功底十分深厚。
“记住了吗？”伊丽丝看了看林可颂。
“记住了。”林可颂点了点头。
伊丽丝微微扯起唇角，从她的眼中，林可颂看到了淡淡的嘲讽。她不相信林可颂记住了。又或者说记住与实际操作总有距离。
“你试一下。”伊丽丝将一个洋葱推到了林可颂的面前。
洋葱是已经浸泡过的。林可颂将它按在台面上，从中间纵切而下。接着，将其中的一半的切面放在台上，开始纵切。林可颂注意到，伊丽丝切洋葱的手法很快。她知道一旦自己切得慢了，就会很容易被呛到。而且在忙碌的后厨里，也没有多余的时间让她去浸泡切开的洋葱。
她只能硬着头皮，尽量快地一刀一刀切下去。特别是被伊丽丝盯着，林可颂有一种芒刺在背之感。
当 第 028 章 奏！”
林可颂看了一眼蒜片，想起之前佩珀是如何一刀切五个小土豆的，忽然觉得自己一片一片的蒜瓣实在切得又蠢又慢。
她将所有的蒜瓣都拨开，将大小相似的蒜瓣放在一起，斜过刀。
一开始她一动刀子所有蒜瓣都散开，到后面她发现按住蒜瓣的手指一定要用巧力将蒜瓣顶住。
林可颂从最初的笨拙，到后来虽然慢却有了自己的节奏，无论其他人忙到怎样的焦头烂额，林可颂始终保持着在外人看来不紧不慢的节奏。
“蒜片呢！蒜片在哪里！”
伊丽丝的吼声响起。
林可颂肩膀一震，佩珀忽然奔跑到了林可颂的面前，“你切了多少？”
“没有切完……”
林可颂心想，完了完了，自己切太慢，一定会被咆哮怒吼。
佩珀一把抓起玻璃碗里的蒜片，若有所思地看了林可颂一眼。
“对不起……”
佩珀不说二话，将玻璃碗按进林可颂的手里：“送过去！剩下的我来！”
“哦，好！”
林可颂抱着碗跑向主厨的方向，伊丽丝看也没看是谁，随手将玻璃碗取走了。
林可颂有些紧张地看着伊丽丝将蒜片撒在盘子上面，以为她会说些什么，但是她什么也没说。
林可颂赶回到佩珀的身边，发现他的刀以看都看不清的速度切过蒜瓣，薄薄的蒜片附着在刀面上，简直像机器一样。
很快，所有的蒜瓣都被切完了。
佩珀抬起围裙擦了擦额角的汗水，看了林可颂一眼。
“去冰柜里取一条鲑鱼过来。”
“是的。”林可颂来到海鲜冷藏柜，按照佩珀的发音，找到了一条鱼，抱了过来。
佩珀瞪着林可颂，随即破口大骂：“这是鲑鱼吗？你连鲑鱼都不认识吗？你到底认识什么？”
林可颂被他的声音震到耸起了肩膀。
她确实不认识鲑鱼。菜市场都没去过几次的她，顶多就能分辨出鲶鱼和武昌鱼。像是鲑鱼这种西餐里常见的鱼类……她完全不认识……
佩珀揪着林可颂的领子，将她带到了海鲜冷藏柜，指着某种鱼说：“这才是鲑鱼！产自加拿大的卡普贝尔顿，是最好的鲑鱼！看清楚它的头部！它腹部的线条！还有它的尾巴！”
林可颂被佩珀吼得连眼睛都睁不开。
完了完了，她被佩珀讨厌了啊。
说完，佩珀取了一条鱼，取来一块专门的板面，将鲑鱼平着放下。
“我只教你一遍。”
林可颂萎靡的心情一震，一听说佩珀要教自己，立马睁大了眼睛。
“首先是消毒刀具。”佩珀当着林可颂的面，将某种液体喷在刀面上，然后点燃。
林可颂这才明白那是酒精。
佩珀向林可颂解释了鲑鱼的构造，取材的位置，处理的细节。
他说的很快，又是英语，林可颂并不能在第一时间反应过来，只能看着他流畅地将鱼肉沿着鱼骨切开，片成厚度相似的鱼块，放到一边。
林可颂歪着脑袋，观察着被切开的鱼块的切口，又注意着佩珀的刀与鱼肉纹理之间的角度，甚至于落刀的力量。
“切忌手用力挤压撕扯，这样会毁坏鱼肉的质感，使得鱼肉松散，失去口感。明白了吗？”
“是的。”这段话林可颂记下了。
佩珀继续切分着鲑鱼，动作行云流水，林可颂的眼睛都跟不上。
很快，是十二块鲑鱼被切好。
佩珀又开始忙着做其他事