《人间有味》免费阅读!

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作者:崔罗什

    “这豆腐上雕花精细,不能久煮,否则图案必散。可见是只从汤中滚了滚……既然如此,又为何如此入味?”

    宁盼儿嫣然一笑:“说出来就不奇了。还请诸君费心思量。”

    众人越猜不透,越觉得巧妙。尤其是因为原本只觉得普通,反差之下,更夸大了这种特别。

    在屏风后面听到他们谈话的刘老师傅这才长叹一声,他方才见唐清知将雕好的豆腐在汤里一滚就起,还以为他为了形状牺牲了味道,心中觉得这道菜打了折扣。

    听到席上众人的对话,刘老师傅顿时有于无声处听惊雷之感。不过他毕竟在厨房里站了大半辈子,自然不同于那些十指不沾阳春水的达官贵人,略一思索就明白了唐清知的小圈套。

    “豆腐……”

    他向唐清知点点头。

    既然豆腐的味道不是从汤里来的,那必然就是之前特别做的豆腐。卤水点的时候就加了东西,让豆腐本身就带了肉味。

    唐清知见他了然模样,忙道:“还请老老可怜我,别说破了。”

    刘老师傅点点头,笑道:“你爹恐怕也不及你这样有心思。真是后生可畏。”

    唐清知听他提到自己的父亲,忽然像是腼腆起来,微微红了脸。刘老师傅又念了两句,便道:“你若无事就过来跟我们一起喝酒。”

    唐清知却推辞了,只道望江楼还有事要做。

    其实白毅君知他要来盒子会,已经放了他一日假。

    唐清知回到厨房,小张已经收拾完东西,兴高采烈道:“我刚才听外面几个小侍女说,客人都在夸师傅那道菜。”

    唐清知在菜做出来的那一刻最高兴,这会儿看着豆腐残渣,只道:“也只有这种场合才有功夫磨这一道菜。”

    叫小张先回去。唐清知拐到白案厨房去了。那里做的都是茶点甜品。与红案清一色的男人不同,这边有好几个厨娘。

    见到唐清知入内,一个四十来岁的厨娘就迎了上来。

    “秀嬷嬷。”唐清知见她在一旁休息,知她应该是忙完了。

    秀嬷嬷见了他就笑了,道:“你那道菜我也看到了,真雅致。”

    唐清知道:“花了大钱的,不能糊弄过去啊。”

    秀嬷嬷笑了,与他说些琐事,又道:“不是我老念你,你也别太忙了,多抽些工夫陪陪英子,别把他老扔在你妹妹那边。”

    唐清知烟瘾上来了,又不好在这里抽,只好搓了搓手。

    “我晓得……可他也快进学的年纪了。我忙一点,多攒点钱,能让他进个好私塾。”

    秀嬷嬷听他这么说,连连叹气,一边擦了擦眼睛,道:“是桂儿没福气。”

    说完像是要强打欢颜一样,过去捧了盒食盒过来塞给唐清知。

    唐清知忙道:“这怎么行。”

    “拿着,”秀嬷嬷坚决得很,“就是一盒青团,给英子的。”

    唐清知打开一瞧,里面果然是一盒青团。

    只是十二只青团全部捏成大小形状各异的小牛。或站或躺,或仰头望日或低头吃草。唐清知三十出头的人了,看了都觉得可爱,忍不住笑道:“真好玩。”

    秀嬷嬷道:“哎!上席的时候还要在盒外面加个托,托上全是新摘的桃花梨花,别提多好看了。”

    “这又是取什么意思?”

    秀嬷嬷笑答:“太白不是有句诗,叫‘花暖卧青牛’嘛,就是取的这诗意。”

    唐清知想着英子看
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