自己只是在后厨打杂,根本什么都不会,听着贵人的问话,季平惶恐回答:“回公子,小的今年14”竟然14了,莫庞觉得这身高怎么也就十一二岁的样子,没想到竟然已经14了、
莫庞:“嗯,那你现在帮我搅粥,慢慢的搅动,千万不要巴锅了哦!”季平点点头回了一句“是”,只是搅粥,这个还是做的了的,莫庞看他搅的认真,便处理起了鲈鱼,把鲈鱼收拾干净,头尾各划一刀至鱼骨,然后从鱼背顺鱼胸骨片下鱼身。身片下后皮朝下平放在菜板上,从鱼尾部开始,把鱼片成薄片,每片鱼片上都要连着鱼皮。这样鱼片熟后不容易散,也比较好看用少许盐和胡椒粉把鱼片抓粘,加少许蛋清抓匀,再把姜和小葱的葱青切成细细的丝,莫庞看锅里的粥煮的差不多的时候下姜丝煮两分钟,最后把调好的的鱼片逐片下锅入粥中,焖一会儿,便盛了起来,放在托盘上,又把煮粥期间蒸的虾饺取了出来。
李洵一直没走,就坐在厨房外面的石桌前,可以直接看到屋里莫庞的行云流水的刀工和低头认真尝味的表情。看着莫庞端着托盘走了出来,李洵稍稍坐直了身子,莫庞把托盘放在石桌上,从砂锅中盛了粥放在李洵的面前,“王爷快尝尝,可和胃口,要是不喜欢我再重新做其他的”
早在莫庞把粥端出来的时候,李洵便闻道了一股股的香味,硬是凭着强悍的意志才忍住肚子里咕咕的声音。李洵笑着说:“在外面的时候便以闻到香气,小莫做的必定是好的”说着便端起来粥。
莫庞目瞪口呆的看着李洵快速又优雅的扫光了所有的粥和虾饺,在莫庞的想象中,宸王这般出色的人,不是大多都饭量奇小,恨不得靠朝饮花露为生?这鱼片粥便真的如此美味?
吃完了所有的粥和虾饺,李洵觉得勉强有个5分饱,莫庞见李洵拿着空碗眼睛两眼放光看着自己,这可就煮了一小锅,全给了宸王,便道:“额,鱼片粥没有,但是我做的削面也是不错的,王爷可愿意尝尝?”李洵悄悄的摸着肚子“那便劳烦小莫了”李洵觉得自己作为一个“戎马王爷”男人该有的饭量还是有的,平时练武活动量大,吃的也不算特别多。莫庞连连摆手“不麻烦,不麻烦,我马上去做”说着便一溜烟的又跑进了厨房。
墨语看着自己王爷,风卷雨涌的解决了所有的早点,估计也是半饱,想想自己收着的几个包子,顿时一本满足。
莫庞走进厨房,连忙招呼着季平重新烧水,另起一锅准备先把哨子做好,莫庞纠结到底做多少便问季平:“王爷平时的饭量如何呀”
季平老实的回答“王爷和侍卫大哥们每日要早起习武,平时都是大厨煮了两大锅牛肉面,宸王一般都是两碗左右1”
莫庞惊奇问道“多大的碗?”季平指了指橱柜最上面一个精致的大海碗,莫庞抽了抽嘴角,他还以为那个是用来专门盛汤的了,看来自己那粥和虾饺只够王爷吃个半饱还不到吧。
待水烧开,莫庞从自己的小包中拿出一捆用布包好的刀片,每一个都不一样,这还是莫庞特意找了东市打铁最好的师傅专门做的,平时做菜什么的也是十分顺手,拿出专门削面的刀片,莫庞一边削着,一边估量着,想了想又多削了半碗进去。削的宽扁的面很快便浮了起来,莫庞把那个精致的海碗从橱柜中拿下来,