而且,老三还知道,这点钱对苏老大来说,只是前菜,他的大菜还在后头呢……
雨终于停了。
雨后,野草大片地蔓延开来,疯狂地占领可以抵达的土地。hippo也同样在全国冒了出来,从一线城市的郊区到四五线的步行街,比兰州拉面还多。
老三曾经设想过这个场面,甚至没少吹牛,说hippo能在若干年内进军多大的市场,可他根本想象不到,这个过程能如此快速、如此粗暴!
在十二月底的一天,老三和阿达一起去了杭州。
杭州算是老三真正的老家。他在这里度过了半个少年期,生活也算风平浪静,因此一回到杭州,老三浮躁的心绪稍微缓解了几分,还有心思带阿达去灵隐寺拜拜。
两人上完香,沿着石阶慢慢下山。老三问:“你求了什么?”
阿达其实什么都没求,随口道:“身体健康,世界和平,等下可以吃顿好饭。你呢?”
“跟你一样啊,吃顿好饭。”
说完这话,老三突然觉得雄心壮志都消失了,这几年营营役役的心劲儿,瞬间泄了下来。其实他跟阿达一样,对着菩萨脑子一片空白,他想要的,能有的都有了,求不得的大概神仙也无能为力吧?
下山后他们去了杭州新开的十一家hippo之一。店面不大,开在了高校的门口,因此人流很多。他们排了20来分钟的队伍,才终于有了位子。
老三环视四周,冷笑道:“像模像样啊,阿达主厨你往里面一站,就跟真的一样了。”
在他们心目中,苏老大的加盟店跟山寨无异,阿达和团队完全没有参与,所有的配货、食材管理、菜单设计和厨房配置,是苏老大找人做的。
咖啡上来了。杯子和餐具跟大店里是一样的,拿铁的拉花也及格,只是奶味奇重,入口很甜,大概是为了符合学生的口味,加了糖。美式则非常难喝,因为用了劣质豆,而且烘培得过深。
食物比总店的花哨十倍。三明治夹着泡菜牛肉、烤鱿鱼、炸玉米,配牛油果烤鸡蛋;孜然羊肉薄饼铺着黑松露;天然发酵法棍和迷迭香黄油;鳗鱼饭加烟熏菠萝酱。
都是看着花枝招展,其实就是流行的食物混乱搭配出来的快餐,不但味道之间打得不可开交,技术也不过关。最严重的问题是食材太敷衍了。hippo毕竟以食材为卖点,这里的食材别说是原产地精选,甚至都不可能是在菜市场买的,很大几率就是批发市场大批进的货。烤鳗鱼一盒十元。
阿达和老三四目相对,一口都吃不下了。
作者有话要说:
关于加盟店的问题,近来还有一种奇怪的模式,众筹。具体事例参看卷福和他的朋友们,作家张嘉佳号召众筹卖小龙虾,结果坑了许多人。一堆店倒闭了,本人啥事没有。
第98章 好人
这之后他们去了另外的十家店。
老三在排队的人龙里,对阿达主厨叹道:“我们是遭报应了吗?我这辈子排的队加起来,都没这半天排的队多,肯定是因为我们咖啡馆一直让人排队,现在被反噬了!”
阿达知道老三快疯了,三少爷别的苦勉强能吃,最不能吃的苦是“无聊”。他们没料到每家hippo都要排队,有时甚至要排半小时以上。
于是他们这一天不干别的,排队半小时,吃饭二十分钟,然后转到别的店继续排。
关键的问题不是-