新店的现场。他堵在了市中心的路口,每隔两分钟出租车才移动几米。
路边有个巨大的广告屏幕,正在放映快餐店广告。炸鸡店的新产品,配合世界杯推出的爆米花,用玉米粒和糯米粒制作,裹上黑啤熬成的焦糖酱,再加上辣椒鱼皮。要说这跟阿达做的版本有什么不一样,就是加了花椒粉和炸牛肉粒,这样产品看起来更“本土化”,而且也避免抄袭得太厚颜无耻。
不只是快餐店,hippo的各种热销品,很快就会冒出各种山寨模仿。食物不像电影、小说、设计品那样有版权,抄了就抄了,根本没有地方说理。厨师要是出来宣称这是自己的“发明”,马上就会有别的厨师跳出来说自己才是始祖,一桩桩的无头公案,群众只当是八卦来看。
对这些事儿,老三通常都一笑置之,反正法律根本没法保护,还不如跟他们一起狂欢。阿达还会公开各种热门产品的配方,方便大家抄得正宗一点。结果他们的店还没进驻上海,产品已经热得众所周知。
他们在华南地区开了几家店,然后又进了苏州和杭州。一般外企都会先攻打北上广,然后往二三线城市发展,老三却选择了完全不同的路线。
这一次,阿达对老三的低调和耐性非常惊异。他们签订的对赌协议,还有一年就要到期,离预定的销售额还差得很远。谁都明白,要短期内达到这个目标,只能打开中国市场,而老三在中国的扩张相比其他地方,却又保守缓慢得很。照这节奏看,他们能完成一半都是奇迹了。
出租车停在一座商业楼前面。周围是林立的办公楼和酒店,前面也有小小的公园,比阿达的菜园大不了多少,银杏、国槐、合欢树遮挡着灰蒙蒙的天光,投下更黑暗的影儿。
司机亲切道:“你穿得少,上海冷咧。”
阿达笑道:“天气预报说要下雪?”
“别信!上海十年没有下过雪了,大太阳的,雨都落不了,哪里有雪?”
二月的阳光稀薄,阿达不喜欢上海的天色,阴天的时候多,就算有太阳的日子天气也不清爽。
可他拿着简便的背包走进店里时,心情却跟新加坡的艳阳天一样明媚。2000多平米的大空间,主色调是白色和原木,干净明亮。这是他们进入中国后最大的店面,咖啡烘培机弥漫出焦香气,篮子里的佛手柑散发着果香,土里的新鲜香草和野菜气味青涩,满满的食物的颜色和香味,让这里有着难以言喻的安全感。
他一会儿就要见到老三了。
两人已经两个多月没见面,工作忙起来的时候不觉得,现在马上要相见,反而煎熬无比,一刻都等不及。
“达哥!”奶蛋快步走来,跟阿达热情地握了握手。奶蛋胖了不少,梳着小脏辫,浑身名牌饰物,看着像个老嘻哈歌手。他负责几十家店的咖啡豆采购,攀上了咖啡豆的大鳄们,此后抄期货再也没亏过,现在身家恐怕比老三还富。
阿达拍拍他的背:“都准备好了?”
“还用说,我们成不成,就看这店了!”
他们在中国内地市场已经部署了很久,这两年来,他们在二三线城市开的几家店都不大,虽然生意很好,可是营业额跟东南亚根本没法比,简直就是守着一个大池塘,却用小勺子来盛水。
老三钱没赚多少,花钱却一点都不手软。他不把钱放在增加店面,而是大笔大笔地拨给了阿达,让他尽管去开发产品。
奶蛋私下对老三调侃:“你们夫夫俩是