第二百十七章 烫火锅【第四更！求订阅！求月票！】29/54（2/2）
作者：俊秀才
、薄羊肉、鸡爪、猪肝等等食材，蔬菜倒是比较少，只有白菜等寥寥几样。
但是这个年头的人哪里喜欢吃菜啊，吃肉才最爽。
坐在桌边的大柱、池三和樊山三人，一口接着一口的吃着肉和下水，吃得满嘴是油，又有些辣得呼呼呼的，满脑门子都是汗珠，甚是爽利。
不光他们，柳铭淇、巧莲和绿玲三个也是差不多的。
食茱萸肯定是比不上辣椒的，不过数量多放上两三倍，再加上它本身就是鲜红的色泽，所以炒制过后加汤煮沸，跟现代的微辣火锅差不了多少。
现代的微辣，相对于古代人来说，那就是比较辛辣的了。
连大柱这样的钢铁汉子都辣得出汗，更别说两个小女人。
她们都是一边吃着一边接过柳铭淇递来的卷纸实际上就是厕纸，擦拭着香汗。
在座的六个人，除了樊山是新加入的之外，五人都是一起长大的，也就凑成了柳铭淇的核心班底。
池三以后肯定是大管家，大柱会是护卫统领，樊山是他的助手。
剩下的两位小姐姐，至少都是柳铭淇的妾室，搞不好的话还能成为如夫人，以后能获得皇室的诰命封赏的。
已经到了冬季，柳铭淇趁着今天有点空闲，下午从皇宫回来之后，便开始弄起了火锅。
吃火锅这种形式，其实在千年之前就有。
只不过当时他们可没有山城纤夫那么多的下水，充其量就是吃北方的铜锅涮羊肉的水准。
但是有一句说一句，火锅还是要这种略微香辣一点的才好吃。
当然了，至于加芝麻酱还是香油葱蒜，那就看个人的口味，没什么好说。
大康朝对于牛的保护很严格。
即便每年在北方的乞颜高原买来数万头牛，也基本上是作为耕牛用的，需要供应十来个的省份需求。
哪怕是皇帝要吃牛肉，都得是隔段时间才能从皇庄里面牵出来宰杀个十头八头的，然后还得分一些给群臣。
寻常人家想要吃牛肉，要嘛就是牛病死，要嘛就是牛出意外摔伤摔死，不能劳作了，才能宰杀。
可实际上，富豪人家总能偷偷摸摸的吃牛肉，毕竟人家有钱嘛。
正因为有这么一条地下产业链，府里的下人才能给世子殿下买回来一堆的牛下水，让柳铭淇他们烫火锅烫得不亦乐乎。
猪肉这个东西以前肯定是进不了火锅的，因为它一煮下去，腥臊臭味便会把整锅汤和食材都给污染了，没法吃。
然而现在不同啦。
小葛村饲养的猪堪称上品，吃起来一点都不臭。
特别是这五花肉，切成薄薄的一片，拿着筷子在汤里涮个一二十下便可以拿起来，蘸料开吃，香喷喷的，别提多美味了。
连看起来很腥臭的猪肝，也能用同样的薄切方法涮着吃，滑嫩滑嫩的，味道还挺不错。
甚至还有猪血，凝固了之后，在锅里多煮一会儿，也是一种美味。
池三吃得肚子都滚圆了，却还没有放下筷子：“殿下，你是从哪儿知道的这些食材的吃法？要不是你，我还真不会吃它们呢！”
“这你就脱离群众了吧！”柳铭淇鄙视的道，“穷人很多都会这么吃。”
“可我们吃猪肉、猪内脏是一种享受，他们吃却是一种不得已啊。”绿玲小妮子略带忧愁的道：“如果有选择，谁愿意吃那些脏脏的猪呀？”
“这也没办法。”柳铭淇拍了拍她的小脑袋，“骟割和排酸处理这些都是额外的，关键在于想要让它们不吃污秽物，就只能喂给它们吃麸糠野菜等粮食。
现在受灾的老百姓那么多，他们能吃麸糠粥和野菜都是一种幸福了，又怎么可以饲养更多的猪，让牲畜来抢夺挤占人的食物呢？”
听着这话，一向沉默寡言的樊山也锁了一句，“要是没有灾害就好了！”
他本来就是穷困人家出身，要不是运气好和天赋好，他也早就饿死了。
所以樊山对于穷困和饥饿是非常敏感，如今能在裕王府有吃有喝，还娶了个老婆，真是他之前从没有想过的仙境日子。
谁想要破坏他现在的日子，他能跟人拼命！
绿玲又追问道：“殿下，你以前说过，过几年就好了，是不是灾害会越来越少呀？”
在绿玲的眼里，从水里捞出来的柳铭淇是天下最聪明的人，有一种神秘的力量。
少年闻言沉吟了一下，才道：“不是灾害越来越少，而是如果上天保佑的话，我们有希望能找到一种产量很高很高的粮食……”
“嗯，那就拜托老天爷保佑啦！”
绿玲认真的放下筷子合十道。
然后她就看到巧莲飞快的把最后一块五花肉送进了嘴里。
她赶紧大喊：“哎呀呀……等一等，我要吃那块毛肚！”
小丫头毕竟年龄小，又没有吃过什么苦，转而就又被食物吸引了过去。
然而，柳铭淇却又一次想起了自己的红薯。
天灵灵地灵灵，千万不要出事儿，一定要给我带回来一点呀。
哪怕只有一两个，也是列祖列宗保佑我大康子民洪福齐天啊！
但是这个年头的人哪里喜欢吃菜啊，吃肉才最爽。
坐在桌边的大柱、池三和樊山三人，一口接着一口的吃着肉和下水，吃得满嘴是油，又有些辣得呼呼呼的，满脑门子都是汗珠，甚是爽利。
不光他们，柳铭淇、巧莲和绿玲三个也是差不多的。
食茱萸肯定是比不上辣椒的，不过数量多放上两三倍，再加上它本身就是鲜红的色泽，所以炒制过后加汤煮沸，跟现代的微辣火锅差不了多少。
现代的微辣，相对于古代人来说，那就是比较辛辣的了。
连大柱这样的钢铁汉子都辣得出汗，更别说两个小女人。
她们都是一边吃着一边接过柳铭淇递来的卷纸实际上就是厕纸，擦拭着香汗。
在座的六个人，除了樊山是新加入的之外，五人都是一起长大的，也就凑成了柳铭淇的核心班底。
池三以后肯定是大管家，大柱会是护卫统领，樊山是他的助手。
剩下的两位小姐姐，至少都是柳铭淇的妾室，搞不好的话还能成为如夫人，以后能获得皇室的诰命封赏的。
已经到了冬季，柳铭淇趁着今天有点空闲，下午从皇宫回来之后，便开始弄起了火锅。
吃火锅这种形式，其实在千年之前就有。
只不过当时他们可没有山城纤夫那么多的下水，充其量就是吃北方的铜锅涮羊肉的水准。
但是有一句说一句，火锅还是要这种略微香辣一点的才好吃。
当然了，至于加芝麻酱还是香油葱蒜，那就看个人的口味，没什么好说。
大康朝对于牛的保护很严格。
即便每年在北方的乞颜高原买来数万头牛，也基本上是作为耕牛用的，需要供应十来个的省份需求。
哪怕是皇帝要吃牛肉，都得是隔段时间才能从皇庄里面牵出来宰杀个十头八头的，然后还得分一些给群臣。
寻常人家想要吃牛肉，要嘛就是牛病死，要嘛就是牛出意外摔伤摔死，不能劳作了，才能宰杀。
可实际上，富豪人家总能偷偷摸摸的吃牛肉，毕竟人家有钱嘛。
正因为有这么一条地下产业链，府里的下人才能给世子殿下买回来一堆的牛下水，让柳铭淇他们烫火锅烫得不亦乐乎。
猪肉这个东西以前肯定是进不了火锅的，因为它一煮下去，腥臊臭味便会把整锅汤和食材都给污染了，没法吃。
然而现在不同啦。
小葛村饲养的猪堪称上品，吃起来一点都不臭。
特别是这五花肉，切成薄薄的一片，拿着筷子在汤里涮个一二十下便可以拿起来，蘸料开吃，香喷喷的，别提多美味了。
连看起来很腥臭的猪肝，也能用同样的薄切方法涮着吃，滑嫩滑嫩的，味道还挺不错。
甚至还有猪血，凝固了之后，在锅里多煮一会儿，也是一种美味。
池三吃得肚子都滚圆了，却还没有放下筷子：“殿下，你是从哪儿知道的这些食材的吃法？要不是你，我还真不会吃它们呢！”
“这你就脱离群众了吧！”柳铭淇鄙视的道，“穷人很多都会这么吃。”
“可我们吃猪肉、猪内脏是一种享受，他们吃却是一种不得已啊。”绿玲小妮子略带忧愁的道：“如果有选择，谁愿意吃那些脏脏的猪呀？”
“这也没办法。”柳铭淇拍了拍她的小脑袋，“骟割和排酸处理这些都是额外的，关键在于想要让它们不吃污秽物，就只能喂给它们吃麸糠野菜等粮食。
现在受灾的老百姓那么多，他们能吃麸糠粥和野菜都是一种幸福了，又怎么可以饲养更多的猪，让牲畜来抢夺挤占人的食物呢？”
听着这话，一向沉默寡言的樊山也锁了一句，“要是没有灾害就好了！”
他本来就是穷困人家出身，要不是运气好和天赋好，他也早就饿死了。
所以樊山对于穷困和饥饿是非常敏感，如今能在裕王府有吃有喝，还娶了个老婆，真是他之前从没有想过的仙境日子。
谁想要破坏他现在的日子，他能跟人拼命！
绿玲又追问道：“殿下，你以前说过，过几年就好了，是不是灾害会越来越少呀？”
在绿玲的眼里，从水里捞出来的柳铭淇是天下最聪明的人，有一种神秘的力量。
少年闻言沉吟了一下，才道：“不是灾害越来越少，而是如果上天保佑的话，我们有希望能找到一种产量很高很高的粮食……”
“嗯，那就拜托老天爷保佑啦！”
绿玲认真的放下筷子合十道。
然后她就看到巧莲飞快的把最后一块五花肉送进了嘴里。
她赶紧大喊：“哎呀呀……等一等，我要吃那块毛肚！”
小丫头毕竟年龄小，又没有吃过什么苦，转而就又被食物吸引了过去。
然而，柳铭淇却又一次想起了自己的红薯。
天灵灵地灵灵，千万不要出事儿，一定要给我带回来一点呀。
哪怕只有一两个，也是列祖列宗保佑我大康子民洪福齐天啊！