第二百六十三章 油条,油酥大饼!(2/2)
作者:陈年腌菜
心中的愤怒,从牙缝里挤出几个字,恶狠狠的质问道:“小郎,好吃吗?”
“唔当然好吃了!”张然忙不在乎的点了点头,然后三两口将剩下的小半只油条塞进嘴里,猛嚼了几下,咽了下去,还不忘嘿嘿一笑,并对赵禹询问道:“赵公,您真不来点尝尝么?这两样吃食,可是我今天早晨亲自动手制作的并且是以我们工坊园新压榨的黄豆油来烹制的,尤其是这个油条,通过油炸之后,那味道可是又香又脆…”
“老夫可没胃口等等!你们工坊的黄豆油”
话到一半,赵禹忽然意识到什么,情不自禁的瞪大眼睛,有些不可置信的望着张然,惊呼道:“小郎,你刚才说的是黄豆油!?这黄豆也能出膏油?还能用来烹制食物?”
“嘿嘿~”见赵禹终于抓住了重点,张然忍住乐道:“当然了!赵公,我不是早就跟你说了么,这次来找你真的是有好事并不是单纯给您送点吃的那么简单!”
说着,张然迅速将案几上的盛有黄豆油的小陶罐打开,并把满满一陶罐豆油推到赵禹面前,正色道:“赵公,我们工坊园于昨日,刚刚研制出了以菽豆来榨油的技术,这罐子里装的就是我们昨日新榨的黄豆油而您面前这两道美食,就是以黄豆油烹饪出来的所以,我才说,让您尝尝它们的味道如何呀!”
“菽豆榨油”赵禹猛地伸出双手,抓住面前的小陶罐,低头看去只见不大的陶罐之中,满满都是棕褐色,微微有些浑浊的液体,凑近的话,甚至还能味道一股淡淡的豆腥味!
手捧着陶罐,赵禹神色有些激动起来,不禁抬头对张然询问道:“小郎,这就是黄豆榨出的膏油?”
“对!”张然极为肯定的点了点头,并且对赵禹讲解道:“赵公,很早之前,我就对菽豆进行过细致的研究,通过反复的尝试之后,我发现,黄豆不但能够做成豆腐,豆花,豆豉甚至还能从中压榨出油脂来!
于是,我便向陛下建议,可以尝试通过精细加工黄豆来榨取其中的油脂,说不定能够效仿动物所产的膏油那般,用来食之!而陛下听到这个说法后,对此也非常感兴趣,就让我试着做做看,没想到还真的成了!
通过尝试以及对比后,我们发现,这菽豆榨出的豆油,虽然味道略微一点豆腥味,暂时还比不上膏油那般喷香扑鼻,但用来食用却没什么问题!”
“呃”听到张然的话,赵禹这才意识到,自己刚才可能真是的冤枉了对方,于是他不禁带着几分歉意的看了张然一眼,欲言又止道:“小郎,老夫我”
“呵呵”张然不以为意的笑了笑,摇头道:“赵公不必自责,是我自己弄巧成拙了,没一开始就把话说清楚,才造成了这般误会”
说着,张然伸手拿起案几上的另一双筷子,递给面前的赵禹道:“赵公,来尝尝我做的这个油条以及油酥大饼的味道如何?”