在洪七公的翘首期盼中,黄蓉终于笑盈盈的托了一只木盘出来,放在桌上,盘中几碗白米饭,一只酒杯,另有两大碗菜肴。
黄蓉把木盘往桌上一放,众人只觉得甜香扑鼻,说不出的舒服受用,只见一碗是炙牛肉条,只不过香气浓郁,尚不见有何特异,另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。天行猜想,这应该就是传说中的“玉笛谁家听落梅”和“好逑汤”。
黄蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公前面,笑道:“七公,您尝尝我的手艺儿怎样?”洪七公哪里还等她说第二句,也不饮酒,抓起筷子便夹了两条牛肉条,送入口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。
洪七公闭了眼辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”黄蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厉害……”她一言甫毕,洪七公叫道:“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黄蓉拍手赞道:“好本事,好本事。”
洪七公不愧是当世老饕,竟能分辨得出五般不同的肉味来,黄蓉做菜的本事自然了得,但洪七公这等吃饭的本事,也是别人学不来的。洪七公又道:“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”黄蓉微笑道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’。”
黄蓉又依次给众人吃了几样小菜,无不是精致到了极点,不仅洪七公赞不绝口,天行也是吃的大快朵颐,郭靖吃了四大碗米饭,菜好菜坏,他也不怎么分辨得出。只有穆念慈自惭形秽,对黄蓉的厨艺她自然是满心钦佩,就连“玉笛谁家听落梅”和“好逑汤”这么雅致的名字,她也是想不出来的。
洪七公摸摸肚子,说道:“你这女娃娃花尽心机,整了这样好的菜给我吃,定是不安好心,叫我非偿还了这恩情才行。老叫花子没别的本事,就是这一身武功还算拿得出手,原本教你们几手也没什么不妥,但是薛小子武功丝毫不下于我,你哪里用得着我来教。”
天行道:“七公有所不知,不是我不愿意教蓉儿,实在是晚辈不敢教她。”
洪七公疑惑不解,问道:“怎么,这女娃儿不是你的小媳妇么,怎么还不敢教她?哦,是了,定是穆丫头不愿意,你便不敢了吧!”
黄蓉和穆念慈脸上都是一红,天行忙道:“不仅晚辈不敢教蓉儿,便是七公你,恐怕亦是不敢。”
洪七公被天行一激,气的吹起胡子,怒道:“薛小子莫要夸口,老叫花这辈子还没怕过什么,这女娃儿我还这就教定了!”说罢,他便负了葫芦,提了竹杖,起身便走。