不同于传统的中式料理,牛油果拌饭的做法不涉及煎炸烹煮炒,带着青草气息的牛油果香甜丝滑,鲜美可口的肉松棉散咸香,爽利脆嫩的西兰花利口清爽,莹白饱满的饭粒弹滑有嚼劲,几种食材简简单单的混合在一起,牛油果起主导作用,由其本身的香甜丝滑的口感将各项食材味道激发的恰到好处。
初食这道料理的时候,安宁自己可是巴巴夸了一堆好听的话,同行的朋友也瞪大了双眼难掩激动,因而听到郝邵华的回复,她有些讶异。
“他们抢吃的都来不及了,你还想让他们说什么?”笑了笑,郝邵华继续说道:“能在抢食之时夸上一两句'好吃',这已经是对你手艺最好的肯定了。”
“好吧。”
“你下一道菜做什么?”
“京酱肉丝。”
里脊肉块全部切丝后,安宁用料酒、蛋清、淀粉将其抓至均匀,接着锅中热油放入肉丝并用筷子迅速划散,直至肉丝变色后出锅备用,然后再次在锅中放油,转小火并在其中加入甜面酱、生抽以及白糖不停翻炒。
在此期间,郝邵华再次没见了踪影,心中正在感叹这人不靠谱,就察觉到王子一凑到自己跟前,向身侧看去,只见他一脸的不自在。
“怎么了吗?”
“那个,我们首领让我问您,能不能不要让无关人员在厨房晃荡。”
闻言,安宁的手没有停下,可是目光却向水池边正在洗菜的聂霄寒看去,见他只留给自己一个后脑勺,她重新将目光对向王子一,“郝邵华在厨房也不怎么碍事啊,你们首领很讨厌他?”
“貌似是这样没错。”
边将肉丝倒入锅中,安宁边说到:“那等郝邵华回来了让你们首领去说。”
“那…好吧。”
翻炒几下均匀的裹上酱汁后,这道京酱肉丝就算是做好了,配合着她一早交代王子一准备的荷叶饼,在出锅后这道菜就被送上餐桌。
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时间过去快两个钟,餐厅内的食客才陆陆续续向外走,众人均是一番酒足饭饱的姿态,其中带着父亲来吃饭的那一家子尤为夸张,走个不停,饱嗝也打个不停,没出意外,刚到门口他们一家就被外面的排队者给围住了。
“老大爷,这间餐厅里面的食物好吃吗?合不合您的胃口,我如果带我父母来吃您建议吗?”
“美女,你嘴巴一直吧唧吧唧磕什么呢?你手里抓着的这东西是不是今天的一道菜啊?”
“大哥,能不能透露一下你们都吃了什么菜吗?我们虽然吃不到,但是很好奇啊。”
人都是喜欢被捧着的,见众人说话这么客气,刚刚被询问里面有什么菜色的中年男人笑着说道:“还别说,菜名我还真记下了,有牛油果拌饭,京酱肉丝,菠萝咕咾肉,伤心凉粉,孜然烤羊排,酱大骨,哦对了还有一道汤,叫酒酿圆子,我媳妇跟我闺女爱喝,我觉得酒味更重一点会更好。”
“这么多菜?不过貌似不是中午透露出来的八菜一汤啊,大哥你是不是少说了两道?”
“听着这菜名我就忍不住咽口水,哥,那菜做的味道好不好啊?”
……
询问声不绝于耳,总结了一下他们的问题,中年人再次开口:“管他们中午几道菜呢,反正我觉得值,那个烤羊排分量最大,我们一家子都没吃完,你看我手上提的袋子,一半都有这么多呢,还有你们刚刚问我媳妇她吧唧什么,那是餐厅主人害怕我们等急了所以让我们来消磨时间的小零嘴,叫奶油瓜子,算是个赠品。”
“瓜子是什么?没听过。”
“这么大方?我倒是听说过瓜子,这东西卖的可不便宜呢。”
“我就喜欢吃瓜子,不过确实贵,外面一小包就卖一万星币。”
看这些人似乎有无穷无尽的问题,男人依旧面上带笑,可是却不由分说的拉着家人挤出人堆,刚回到自家飞车旁边,忽听耳边传出由扩音器发散的声音。
“大家好,我是安宁,在今天的试营业中,我发现了一个很严重的问题,这样原始的排队方式不仅会给大家带来不便,也会给本餐厅周围的商户带来不便,因此,我决定更改排队方式,在此之前,为了弥补直到这个点还在辛苦排队的众位,目前正在队列中的二百三十人按照次序可以在我这里领取号码牌,凭此号码牌可在上面标注的规定日期来进行用餐,逾期作废。”