第031章 方子（2/2）
作者：染荨
后眨巴了一下自己的眼色。
沈云萱见此，知道她是和自己说来的时候喝了梅子酒了，对着她轻轻勾了勾唇角，便不再有所动作。
等一行人用了午膳之后，这才进了暖阁，而沈澜和沈渊比较忙，已经先行离开了。
丫鬟们奉了点心茶水，沈云慧已经亟不可待的开问，“浔表哥，你之前说梅子酒是怎么做的呢？”
沈老太太见有人问了，也笑着道，“现在无事，浔哥儿就来和我们说说。”
容浔很是悠闲，先端了杯茶水润润喉，“既然姑婆想知道，那浔哥儿当然得说了。”
众人立即倾耳聆听了，就是偷偷要吃点心的沈云曼也老实的听着。
容浔的声音已经慢慢的响了起来，“制作梅子酒时，先将摘好了青梅清洗干净，然后合着水一起加入少许盐浸泡一刻钟，一刻钟后将青梅沥出清洗干净，等水风干了之后，将青梅和糖都倒入坛子里，再加入少有酒，味道会更好，而放糖的时候，第一次先放少许，然后过了七天，再放少许的糖就可以封存起来了，时间放的月份越久越好。”
见众人都看着自己，容浔也不紧张，反而很坦然的说道，“要是想味道更好些，可以在启坛的时候加入少许蜂蜜即可，更适合女性引用。”
众人听的一阵愣仲，因为她们平时酿梅子酒的时候，都是直接将青梅和糖放在一起封存的。
或者有的会加上一些酒，但是像容浔所说的这样步骤却是从没听说过。
沈老太太皱了皱眉，“浔哥儿，浸泡青梅的时候为什么要用盐？”这个可是闻所未闻了。
而沈云筱则是在听到用盐浸泡的时候，眸子立即亮了起来。
是了，加盐浸泡可以很好的去除青梅里那种涩涩的味道，使之酿造出来的梅子酒更精纯了。
她跟着娘酿了那么多年的梅子酒都没想起来这个，怪不得每次酿出来的梅子酒总是有些差强人意。
原来问题竟然是出在了这个地方。
还有加糖的时机，也是要考究的，所以沈云筱在听容浔的话的时候，眼眸一直都是晶亮的。
容浔虽然很随意的没去看任何人，但是仍然将所有人的反应都看了心里。
感觉道沈云筱眸子里的转变，嘴角不自觉勾出一丝浅笑，“用盐浸泡可以去除青梅的涩味，酿出来的梅子酒会更加好喝。”
而沈云慧等人听的很不得现在就有青梅给自己试试手了。
沈云萱轻笑着道，“没想到表哥还懂这些，表哥是哪里学来的？”
容浔淡淡然的看了沈云筱一眼，“从一本古书上看到的，觉得有趣所以就记下来了。”
沈云慧眸子里划过一抹异样的光芒，“浔表哥看的什么古书，能不能借给我们看看？”
单单是一项梅子酒的制作就是如此精妙，要是还有其他的制作方法，那自然是最好了。
容浔虽然还是笑着，可是眸子里却多了一抹疏离，“古书已经找不到了，这还是我几年前才找到的。”
沈云慧眸子一暗，这怕是容浔在敷衍自己了。
沈云萱适时的说道，“三妹妹不要急才是，那种古书都是可遇不可求的，有这么一道制作梅子酒的方子已经是不错了。”
...
沈云萱见此，知道她是和自己说来的时候喝了梅子酒了，对着她轻轻勾了勾唇角，便不再有所动作。
等一行人用了午膳之后，这才进了暖阁，而沈澜和沈渊比较忙，已经先行离开了。
丫鬟们奉了点心茶水，沈云慧已经亟不可待的开问，“浔表哥，你之前说梅子酒是怎么做的呢？”
沈老太太见有人问了，也笑着道，“现在无事，浔哥儿就来和我们说说。”
容浔很是悠闲，先端了杯茶水润润喉，“既然姑婆想知道，那浔哥儿当然得说了。”
众人立即倾耳聆听了，就是偷偷要吃点心的沈云曼也老实的听着。
容浔的声音已经慢慢的响了起来，“制作梅子酒时，先将摘好了青梅清洗干净，然后合着水一起加入少许盐浸泡一刻钟，一刻钟后将青梅沥出清洗干净，等水风干了之后，将青梅和糖都倒入坛子里，再加入少有酒，味道会更好，而放糖的时候，第一次先放少许，然后过了七天，再放少许的糖就可以封存起来了，时间放的月份越久越好。”
见众人都看着自己，容浔也不紧张，反而很坦然的说道，“要是想味道更好些，可以在启坛的时候加入少许蜂蜜即可，更适合女性引用。”
众人听的一阵愣仲，因为她们平时酿梅子酒的时候，都是直接将青梅和糖放在一起封存的。
或者有的会加上一些酒，但是像容浔所说的这样步骤却是从没听说过。
沈老太太皱了皱眉，“浔哥儿，浸泡青梅的时候为什么要用盐？”这个可是闻所未闻了。
而沈云筱则是在听到用盐浸泡的时候，眸子立即亮了起来。
是了，加盐浸泡可以很好的去除青梅里那种涩涩的味道，使之酿造出来的梅子酒更精纯了。
她跟着娘酿了那么多年的梅子酒都没想起来这个，怪不得每次酿出来的梅子酒总是有些差强人意。
原来问题竟然是出在了这个地方。
还有加糖的时机，也是要考究的，所以沈云筱在听容浔的话的时候，眼眸一直都是晶亮的。
容浔虽然很随意的没去看任何人，但是仍然将所有人的反应都看了心里。
感觉道沈云筱眸子里的转变，嘴角不自觉勾出一丝浅笑，“用盐浸泡可以去除青梅的涩味，酿出来的梅子酒会更加好喝。”
而沈云慧等人听的很不得现在就有青梅给自己试试手了。
沈云萱轻笑着道，“没想到表哥还懂这些，表哥是哪里学来的？”
容浔淡淡然的看了沈云筱一眼，“从一本古书上看到的，觉得有趣所以就记下来了。”
沈云慧眸子里划过一抹异样的光芒，“浔表哥看的什么古书，能不能借给我们看看？”
单单是一项梅子酒的制作就是如此精妙，要是还有其他的制作方法，那自然是最好了。
容浔虽然还是笑着，可是眸子里却多了一抹疏离，“古书已经找不到了，这还是我几年前才找到的。”
沈云慧眸子一暗，这怕是容浔在敷衍自己了。
沈云萱适时的说道，“三妹妹不要急才是，那种古书都是可遇不可求的，有这么一道制作梅子酒的方子已经是不错了。”
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