第三百七十四章 蜗牛成灾上(2/2)
作者:半路出家人
有小鸡蛋大小,白玉般的外壳有些透明,阳光照射下散发迷人光晕,看着就像一个个艺术品一样漂亮。
“爸爸,这些蜗牛可以吃吗?初瑶姐姐都说蜗牛很好吃的,可是妞妞都没有吃过。”妞妞砸吧着嘴巴,满脸的小期待。
“吃?”方云楞了楞,说起来,村子里可真的生冷无忌什么都吃,像什么田鼠啦,蚂蚱啦。蚂蚁蛋,蜂蛹,虫子什么的都是大家的桌上美食,可还真的没听说有人吃过。
外面倒是有人吃蜗牛,法国菜里面蜗牛还是招牌菜呢,不过那些蜗牛都是专门养殖的菜蜗牛,不是农村里常见的土蜗牛。
不过看着漂亮白玉蜗牛,方云也有些动心了,也许是人类经历的饥饿史太长太长了,已经深入到人类的骨子里面。所以看到一些不认识的动植物。一般人的第一反应就是,这个东西可以吃吗?
“蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白。低脂肪。低胆固醇。富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。一般来说,蜗牛都是可以吃的。”方泽宇比小胖妹更兴奋,滔滔不绝的讲述着蜗牛的好处。
“你对蜗牛还是挺了解的嘛。”方云诧异的看了方泽宇一眼。难道方家专门出吃货?一个个说起吃的就兴奋。
“嘿嘿,以前吃过一次法国蜗牛,觉得很好吃,特意去查了一下。”方泽宇不好意思的挠挠后脑勺嘿嘿笑着。
“好,今天我们就尝尝蜗牛的味道,妞妞这些蜗牛哪里捉的,带我们去再多捉一点,这么一点点可不够吃的。”
方云点点头下定决心,主要是这些蜗牛没毒,就算不好吃也没事,就当是尝尝新鲜了。要分辨蜗牛有毒没毒,对方云来说是件再简单不过的事情了。
“就在那边,我带你们过去。”小胖妹兴奋都不行,想到香喷喷的好吃蜗牛,口水都快流下来了,拉着方云就往草场跑。
“爸爸。”
“伯伯。”
“叔叔。”
忙活着找蜗牛小家伙,纷纷兴奋的和方云打招呼,捧着自己找到的蜗牛,得意洋洋的献宝。
“这么多啊!”方云吃了一惊,最少的都有五六个,最多的豆豆竟然有十多个,方云皱了皱眉头,蜗牛可不是什么好东西。
蜗牛的主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮,农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实。对于农民来说,蜗牛可是非常让人痛恨的害虫。
主要是很膈应人,被蜗牛啃过的菜叶,没人敢吃,只好拿去喂猪,喂鸡鸭。特别是蜗牛多了更是让人头疼,曾经就发生过一片菜地一夜之间被蜗牛啃光的事情。
放出神识一查,方云更是大吃一惊,山谷里这种小鸡蛋大小的白玉蜗牛少说也有几百个,那种普通的野生小蜗牛就更多了,最多的一颗牧草上起码爬着三四只小蜗牛。
蜗牛成灾了!不但是蜗牛,蚂蚱也是成群,山谷非常适合动物的生长,却更加适合这些昆虫,爬虫生长,尤其是山谷里没有天敌,食物充足,经过大半年的繁殖,现在都开始有泛滥成灾趋向。
“好了,这些差不多够吃了,你们继续玩,等晚上我们再煮蜗牛吃。”有了方云的加入,捉蜗牛的速度明显加快,装满一小桶方云才停手。
家里现在吃饭的人不少,不多捉一点不够吃。如果这些蜗牛真的好吃的话,小家伙们没吃够可是会争抢的,到时有得方云头疼。
“这些蜗牛要怎么做?”放了一天,估计蜗牛体内的垃圾差不多排空了,可是等到开始做菜的时候,方云却犯难了,从来没煮过蜗牛,不知道怎么下手,只好向方泽宇求救。
“我也不知道。”方泽宇两手一摊。
方云和方泽宇大眼瞪小眼,看他说得头头是道,原来也是个纸上谈兵的家伙,算了,万事不决度娘之,拿出手机,找了一个最简单的做法。
清水洗净后,煮熟2分钟后将肉挑出,去除内脏。蜗牛把肉加洗米水搓揉,去除粘液,再清水洗净。
放入烹调油烧热,把青椒块、葱姜蒜片依次下锅,稍炒,蜗牛肉下锅,烹入对好的味汁,炒熟装盘。
“味道怎么样?”煮好后,方云不敢第一个尝试,方泽宇倒是心急,夹起一块就塞进嘴巴里,方云紧张的问道。
“好吃,比我在米国吃过的好吃太多了。”蜗牛肉一入口,方泽宇眼睛都亮了,大拇指高高竖起,嘴里含糊不清的大声夸奖。
色泽红亮,口感脆嫩,汁浓味厚,一道青椒爆蜗牛成了大家的最爱,平时爱吃的菜完全被无视,就连不爱吃辣的冯秀儿都吃得停不下筷子。(未完待续请搜索73文学网,小说更好更新更快!