四百八十一章 葡萄美酒（2/2）
作者：壮乡小仨
是有点惊人呢。”
“没有魔法，倒是有仙法！”岑佳华在心里暗暗说道。
“以前的葡萄酒您也品尝过了，接下来的工作就全部拜托您和您的同伴了。”既然专业的技术人员已经到位，岑佳华就可以当起甩手掌柜了。
“这个没有问题，您就瞧好吧。”苏洪庆从小生活在北京，说的是满口的京片子。
原先苏洪庆接受邀请不过是出于无奈以及冲着高薪而来的，并没有把致远山庄的事情当一回事。在苏洪庆这样有过国营大厂任职经历的人看来，一个小小的私人作坊，能有多大的奔头？
一开始。苏洪庆不过认为是庄园的主人有钱在摆场面罢了，指不定自己混上一年的高薪之后就得重新找工作了。
不过，在来到致远山庄，亲口品尝了致远山庄以前酿造的葡萄酒之后，苏洪庆的心态发生了根本性的转变。作为一个在葡萄酒酿造行业待了二十多年的老人，苏洪庆从最低的学徒工做起，一直到现在的工程师，早已经是经历了无数。
再难喝和更好喝的葡萄酒他都曾经品尝过，但是苏洪庆从来就没有喝过和致远山庄的产品一样的葡萄酒。
醇香的美酒之中隐含着一种独特的味道，就好像是庄园的空气一样清新脱俗，让人一闭上眼睛就好像是站在草木盛放的山林之中。
致远山庄美妙的葡萄酒在第一时间就折服了苏洪庆，让他收起了轻视之心，开始认真地审视这一份工作。对于苏洪庆这样的技术人员来说，豪言壮语甚至金钱都不会轻易让他们内心倾覆，只有比他更为出色的技术才能让他们甘拜下风。
致远山庄之前的葡萄酒酿造虽然没有太多的技术含量，甚至可以说是岑佳华和李鸿两个半桶水误打误撞弄出的。但是得益于在灵气氛围之中成长的精品葡萄还是有‘沉灵阵’的强大功效，这些葡萄酒还是变成了令人惊奇的存在。
现在随着葡萄园产量和规模的不断加大，原本小打小闹式的手工作坊就不太适合了。特别是葡萄酒即将推广向市场的时候，规范化的酿造过程以及更为严格的技术控制就迫在眉睫了。也正是因为这样，才有了苏洪庆和他的团队来到致远山庄。
有了专业的技术人员，庄园出产的葡萄酒品质将会有一个提升，也为岑佳华将来的计划打下一个很好的基础。
现在，葡萄园之中除了游客在指定的区域小打小闹之外，大部分的园区都是被勤劳的民工所占据。他们汗如雨下地忙碌着，抢收已经熟透的葡萄。
游客采收的配套自然是他们自行处理，但是民工采收回来的葡萄就要集中在一起，开始用那些大型的机械进行压榨，然后装入发酵桶之中了。
每天，大家采收回来的配套，就在那些巨大的木制器械之中被清理干净、碾破，然后装入在旁边等候的木桶之中。
随着数以万斤计的葡萄被压碎、碾破，空气之中到处弥漫着一股甜蜜的味道，让人忍不住沉醉在其中。
这是丰收的滋味，是秋天的感觉。
“已经很久没有闻到这种纯净的葡萄香味了！”苏洪庆深深地吸了一口气，有些感慨地说道。
“苏工以前就在葡萄酒厂，怎么说很久没有闻到了呢？”听到这样的感慨，岑佳华倒是有一点点奇怪
“在二十年前倒是可以感受得到。不过近几年就很难有这样高品质的绿色葡萄了。”苏洪庆想了想，接着说道：“随着化肥、农药的过量使用，葡萄的产量是越来越高，但是品质下降得也很厉害。以前的葡萄只要一压，就会散发出浓郁的香味，现在很多都是要发酵之后，才能感觉得到。……”
也让由不得不让苏洪庆感慨了，原先在看过葡萄园的丰收景象之后，苏洪庆先入为主的认为这些葡萄园是用化肥和农药灌注出来的。但是在闻过这些葡萄甜美的香味之后，苏洪庆才知道自己错得离谱。
他根本就没有想到，自己竟然会在这个时代，还能碰见一丝农药、化肥都不曾使用的纯天然绿色酿酒葡萄。这对于一直以来想酿造顶级葡萄酒的苏洪庆来说，这无疑就是天籁之音。也就是这种情况之下，苏洪庆才算是真真正正地把自己的心思放在了致远山庄，一心想要为致远山庄酿出好酒。
“我们庄园别的不敢保证，就是一丝农药和化肥都不会进入庄园的大门。”一提起这个，岑佳华就有点得意。
因为有了阵势灵气帮忙，庄园之中种植的果树根本就不需要化肥就可以枝繁叶茂的成长，并且结出丰硕的成果。那坡只有一点点沼气液浇灌，庄园之中的果树产量也是让周围的村民看得羡慕不已。
至于农药，那就更加不会出现在致远山庄之中了。
为了保住绿色无污染的庄园，一般来说，哪怕出现了病虫害，庄园之中都是采用生物法进行治疗，不会使用农药这样的大杀器。顶多是在夏天的时候，开一些紫光灯诱杀一些害虫罢了。也正是因为有了阵势的帮忙，庄园这几年以来，并没有爆发太多的病虫害。
“我也算是到过不少的葡萄庄园，但是能和致远山庄相比的还真的不多见。”苏洪庆这句话倒是实话，并不是因为岑佳华是老板而进行的恭维。
“我们庄园的基础条件很好，就是我们手头上酿酒技术一般，有点糟蹋了这样好的材料，这才请苏工您过来的。”岑佳华这句话倒是有点不尽然是心里话，他和李鸿纯粹就是为了偷懒才请人家来的。
毕竟对于致远山庄的葡萄酒来说，最要紧的就是原材料和陈酿过程之中的‘沉灵阵’，只要这两个环节不出问题，一切就都ok了。哪怕是酿造的技术再差劲，酿造出来的葡萄酒仍旧会是令人回味无穷的。顶多就是因为技术不过关，在产量和口味上稍有不足罢了，并不影响到大局。
“这样的好材料，对于我们来说，也是相当难得，估计我的一些老伙计会羡慕我的。”接受到这样的工作，对于苏洪庆来说，还确实是一件很让心情愉悦的事情。
要说起来，苏洪庆还真的是有两把刷子，来到致远山庄之后，很快地就进入了工作状态，他带领着自己的小团队，在考察过庄园所有酿酒设施的情况之后，很快就根据葡萄园的成熟情况，制定出了相关的生产计划。
去年的时候，因为岑佳华和李鸿只能算是半桶水，生产的进度跟葡萄园的成熟情况并没有结合起来，导致了有不少的葡萄腐烂在架子上，造成了一定的损失。这一次有了行家在主持，想必不会再发生去年那种状况了。
苏洪庆在国营大厂工作过，管理起庄园的这些员工，也是得心应手，很快就形成了战斗力。他们每天都在技术团队的指导下，把民工采收回来的配套经过精心的挑选之后，装入发酵桶，然后放入发酵室之中。
对于酿酒的过程来说，这只是第一步。
在经历数月的发酵之后，这些葡萄将会被压榨、滤清，把散发出浓郁香味的葡萄汁装入橡木桶之中，等待陈酿。
过不了几个月，这些在空气之中散发甜香的葡萄，就会变成浓香四溢的葡萄美酒！
ps：抱歉，晚了点！
“没有魔法，倒是有仙法！”岑佳华在心里暗暗说道。
“以前的葡萄酒您也品尝过了，接下来的工作就全部拜托您和您的同伴了。”既然专业的技术人员已经到位，岑佳华就可以当起甩手掌柜了。
“这个没有问题，您就瞧好吧。”苏洪庆从小生活在北京，说的是满口的京片子。
原先苏洪庆接受邀请不过是出于无奈以及冲着高薪而来的，并没有把致远山庄的事情当一回事。在苏洪庆这样有过国营大厂任职经历的人看来，一个小小的私人作坊，能有多大的奔头？
一开始。苏洪庆不过认为是庄园的主人有钱在摆场面罢了，指不定自己混上一年的高薪之后就得重新找工作了。
不过，在来到致远山庄，亲口品尝了致远山庄以前酿造的葡萄酒之后，苏洪庆的心态发生了根本性的转变。作为一个在葡萄酒酿造行业待了二十多年的老人，苏洪庆从最低的学徒工做起，一直到现在的工程师，早已经是经历了无数。
再难喝和更好喝的葡萄酒他都曾经品尝过，但是苏洪庆从来就没有喝过和致远山庄的产品一样的葡萄酒。
醇香的美酒之中隐含着一种独特的味道，就好像是庄园的空气一样清新脱俗，让人一闭上眼睛就好像是站在草木盛放的山林之中。
致远山庄美妙的葡萄酒在第一时间就折服了苏洪庆，让他收起了轻视之心，开始认真地审视这一份工作。对于苏洪庆这样的技术人员来说，豪言壮语甚至金钱都不会轻易让他们内心倾覆，只有比他更为出色的技术才能让他们甘拜下风。
致远山庄之前的葡萄酒酿造虽然没有太多的技术含量，甚至可以说是岑佳华和李鸿两个半桶水误打误撞弄出的。但是得益于在灵气氛围之中成长的精品葡萄还是有‘沉灵阵’的强大功效，这些葡萄酒还是变成了令人惊奇的存在。
现在随着葡萄园产量和规模的不断加大，原本小打小闹式的手工作坊就不太适合了。特别是葡萄酒即将推广向市场的时候，规范化的酿造过程以及更为严格的技术控制就迫在眉睫了。也正是因为这样，才有了苏洪庆和他的团队来到致远山庄。
有了专业的技术人员，庄园出产的葡萄酒品质将会有一个提升，也为岑佳华将来的计划打下一个很好的基础。
现在，葡萄园之中除了游客在指定的区域小打小闹之外，大部分的园区都是被勤劳的民工所占据。他们汗如雨下地忙碌着，抢收已经熟透的葡萄。
游客采收的配套自然是他们自行处理，但是民工采收回来的葡萄就要集中在一起，开始用那些大型的机械进行压榨，然后装入发酵桶之中了。
每天，大家采收回来的配套，就在那些巨大的木制器械之中被清理干净、碾破，然后装入在旁边等候的木桶之中。
随着数以万斤计的葡萄被压碎、碾破，空气之中到处弥漫着一股甜蜜的味道，让人忍不住沉醉在其中。
这是丰收的滋味，是秋天的感觉。
“已经很久没有闻到这种纯净的葡萄香味了！”苏洪庆深深地吸了一口气，有些感慨地说道。
“苏工以前就在葡萄酒厂，怎么说很久没有闻到了呢？”听到这样的感慨，岑佳华倒是有一点点奇怪
“在二十年前倒是可以感受得到。不过近几年就很难有这样高品质的绿色葡萄了。”苏洪庆想了想，接着说道：“随着化肥、农药的过量使用，葡萄的产量是越来越高，但是品质下降得也很厉害。以前的葡萄只要一压，就会散发出浓郁的香味，现在很多都是要发酵之后，才能感觉得到。……”
也让由不得不让苏洪庆感慨了，原先在看过葡萄园的丰收景象之后，苏洪庆先入为主的认为这些葡萄园是用化肥和农药灌注出来的。但是在闻过这些葡萄甜美的香味之后，苏洪庆才知道自己错得离谱。
他根本就没有想到，自己竟然会在这个时代，还能碰见一丝农药、化肥都不曾使用的纯天然绿色酿酒葡萄。这对于一直以来想酿造顶级葡萄酒的苏洪庆来说，这无疑就是天籁之音。也就是这种情况之下，苏洪庆才算是真真正正地把自己的心思放在了致远山庄，一心想要为致远山庄酿出好酒。
“我们庄园别的不敢保证，就是一丝农药和化肥都不会进入庄园的大门。”一提起这个，岑佳华就有点得意。
因为有了阵势灵气帮忙，庄园之中种植的果树根本就不需要化肥就可以枝繁叶茂的成长，并且结出丰硕的成果。那坡只有一点点沼气液浇灌，庄园之中的果树产量也是让周围的村民看得羡慕不已。
至于农药，那就更加不会出现在致远山庄之中了。
为了保住绿色无污染的庄园，一般来说，哪怕出现了病虫害，庄园之中都是采用生物法进行治疗，不会使用农药这样的大杀器。顶多是在夏天的时候，开一些紫光灯诱杀一些害虫罢了。也正是因为有了阵势的帮忙，庄园这几年以来，并没有爆发太多的病虫害。
“我也算是到过不少的葡萄庄园，但是能和致远山庄相比的还真的不多见。”苏洪庆这句话倒是实话，并不是因为岑佳华是老板而进行的恭维。
“我们庄园的基础条件很好，就是我们手头上酿酒技术一般，有点糟蹋了这样好的材料，这才请苏工您过来的。”岑佳华这句话倒是有点不尽然是心里话，他和李鸿纯粹就是为了偷懒才请人家来的。
毕竟对于致远山庄的葡萄酒来说，最要紧的就是原材料和陈酿过程之中的‘沉灵阵’，只要这两个环节不出问题，一切就都ok了。哪怕是酿造的技术再差劲，酿造出来的葡萄酒仍旧会是令人回味无穷的。顶多就是因为技术不过关，在产量和口味上稍有不足罢了，并不影响到大局。
“这样的好材料，对于我们来说，也是相当难得，估计我的一些老伙计会羡慕我的。”接受到这样的工作，对于苏洪庆来说，还确实是一件很让心情愉悦的事情。
要说起来，苏洪庆还真的是有两把刷子，来到致远山庄之后，很快地就进入了工作状态，他带领着自己的小团队，在考察过庄园所有酿酒设施的情况之后，很快就根据葡萄园的成熟情况，制定出了相关的生产计划。
去年的时候，因为岑佳华和李鸿只能算是半桶水，生产的进度跟葡萄园的成熟情况并没有结合起来，导致了有不少的葡萄腐烂在架子上，造成了一定的损失。这一次有了行家在主持，想必不会再发生去年那种状况了。
苏洪庆在国营大厂工作过，管理起庄园的这些员工，也是得心应手，很快就形成了战斗力。他们每天都在技术团队的指导下，把民工采收回来的配套经过精心的挑选之后，装入发酵桶，然后放入发酵室之中。
对于酿酒的过程来说，这只是第一步。
在经历数月的发酵之后，这些葡萄将会被压榨、滤清，把散发出浓郁香味的葡萄汁装入橡木桶之中，等待陈酿。
过不了几个月，这些在空气之中散发甜香的葡萄，就会变成浓香四溢的葡萄美酒！
ps：抱歉，晚了点！